《農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營與管理》是職業(yè)教育現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)核心課程，內(nèi)容涵蓋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理的基本理論、基本方法、基本操作技巧等，是學(xué)生經(jīng)過前兩個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)并具有一定實(shí)驗(yàn)操作能力和分析能力之后，將之應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理實(shí)踐，認(rèn)識(shí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理的一般規(guī)律，根據(jù)不同的農(nóng)業(yè)企業(yè)類型進(jìn)行管理而開設(shè)的一門專業(yè)課，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中占有重要地位。