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四川著名的涼拌菜—四川泡菜

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發(fā)布日期：2023-12-05

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簡(jiǎn)介：

四川泡菜又叫泡酸菜，傳統(tǒng)特色菜肴，屬川菜系。味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以制作，但制作時(shí)氣候環(huán)境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國(guó)四川家喻戶曉的一種佐餐菜肴。

適用專業(yè)(1)

中職(1):

中餐烹飪

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