轉(zhuǎn)基因技術(shù)被稱為“人類歷史上應(yīng)用最為迅速的重大技術(shù)之一”。操作和轉(zhuǎn)移的一般是經(jīng)過明確定義的基因，功能清楚，后代表現(xiàn)可準確預(yù)期。自然界中同樣廣泛存在自發(fā)的轉(zhuǎn)基因現(xiàn)象，譬如植物界的異花授粉、天然雜交以及農(nóng)桿菌天然轉(zhuǎn)基因系統(tǒng)等等。轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用在社會各個領(lǐng)域中，較為常見的包括了利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)改良農(nóng)作物、生產(chǎn)疫苗、食品等。含有轉(zhuǎn)基因作物成分的食品被稱之為轉(zhuǎn)基因食品，其與非轉(zhuǎn)基因食品具有同樣的安全性。各國對轉(zhuǎn)基因生物的管理因為國家不同而異。